Zoom sur notre action dans les restaurants scolaires

Du champ à l’assiette - Zoom sur une action pilote menée par le CDTM depuis 1992 auprès des enfants des Restaurants scolaires des écoles élémentaires de la Ville de Montpellier :
Un partenariat avec le Service Éducation, la Cuisine Centrale, le Conseil municipal des enfants de la Ville de Montpellier et des associations du Collectif local ALIMENTERRE : Artisans du Monde, Lafi Bala et Terre Nourricière.

Chaque année, les animateurs des temps périscolaires s’associent au CDTM pour proposer aux enfants des activités récréatives et ludiques sur un aliment donné, sur la façon dont on le cultive, sur les conditions de vie des paysans et de leur famille, sur le voyage de l’aliment et la façon dont on le consomme, ici, dans nos assiettes.

Le CDTM et les associations partenaires proposent aux animateurs volontaires un cadre pour cette action éducative, assurent leur formation et mettent à leur disposition des outils et un suivi pédagogiques. Le Conseil Municipal des Enfants est également associé à cette action en proposant à ses jeunes élus d’y participer.

A l’occasion de la clôture de l’action en juin, une fête rassemble l’ensemble des acteurs. Un repas spécial, en lien avec le thème de l’année, est aussi servi aux enfants dans l’ensemble des écoles élémentaires de la Ville.

Les parents des enfants scolarisés dans les écoles élémentaires sont tenus au courant de ce projet par le biais des menus qu’ils reçoivent chaque mois (diffusion : 23000 exemplaires). Le lancement de l’action et de la campagne ALIMENTERRE sont annoncés sur le dos de menu du mois d’octobre et celui de juin est consacré aux réalisations des enfants.

Le thème de l’année en cours est "Le tour du monde des céréales"

Retour sur les accroches des années précédentes, dont les pistes d’exploitation pédagogique sont disponibles au CDTM :

• L’orange, un fruit en or !
• Grain de riz, grain de vie
• Sucre doux mais d’où ?
• La banane dans tous ses états
• Choco ici et choco-là
• Copain du Sud, en forme dans ton assiette ?
• Le lait dans tous ses états.

Cette action pilote a fait l’objet d’une présentation au sein des Rencontres nationales de Cités Unies France sur la thématique "Collectivités teritoriales et associations : coopérer pour l’éducation à la solidarité internationale".